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這次是第二次作香蕉鯛魚燒！(紛絲頁PO的是第一次做的)
因為我後來看照片才發現，有一些照片的對焦失敗@@
又親戚剛好帶小孩來我家玩，秒殺我做的鯛魚燒，
所以也就再做一次鯛魚燒喔，
這次我加了點新意，就是在鯛魚燒的肚子加了料
是地瓜泥喔！
自製鬆餅粉的做法，可以參考：地瓜瑪德蓮(請點名稱已有連結)
食材準備：
都是跟地瓜瑪德蓮一樣，
但我的香蕉是放一條半(最後試吃真的香蕉味好濃啊)
↓香蕉麵糊完成！(香蕉泥、蛋黃跟牛奶)
↓加入低筋麵粉攪拌
↓接著打發蛋白
↓記得蛋白要打發到尾端會勾勾
↓把蛋白加入香蕉麵糊，因為香蕉會氧化，所以麵糊會黑黑的，是正常的
↓記得攪拌時要動作輕輕地慢慢地，太用力會把蛋白的鬆度打掉
↓接著我把地瓜泥放入！增加口感與香氣！
↓哇，有料的鯛魚燒喔！
↓最後完成了，鯛魚燒非常可愛，
雙寶也能自己拿著鯛魚燒啃來啃去的，
吃到有地瓜泥的地方，還咬很大一口@@
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