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這次要做豬肉肉排!
食材準備如下:
蘋果:20G或適量
紅蘿蔔:20G或適量
櫛瓜:20G或適量
嫩豆腐:30G或適量
雞蛋:一顆
豬絞肉:120G或適量
→所有蔬果都是生的!因為後面還會要煎!
全部放入一起進行攪打!
因為這次想要做綿密的肉排口感,所以我這次是全部放一起攪打,
攪打後的樣子↓
再來就可以滴橄欖油後,小火慢煎↓
我是先用一小坨下鍋煎,煎約兩分鐘再壓扁,
煎到兩面都熟了就可以起鍋。
因為我有加豆腐,所以肉排很軟嫩,也不會乾乾澀澀的,
很適合寶寶的料理方式。
再來,我有加了櫛瓜、紅蘿蔔、蘋果,
算是讓肉排的營養更豐富,
如果不愛吃蔬果的小孩,
可以用這種偷渡的方式,讓蔬果混入肉裡面,
讓營養更加豐富喔!千萬不要因為小孩不愛蔬果就不讓他吃啊@@
此外,肉排能當正餐的主菜,也能當點心喔!
算是多用的料理,如果沒時間或者是職業媽咪,都很建議可以一次做多份當庫存!
建議保存方式:
→冷藏兩天,冷凍五天。
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