雙寶媽咪育兒Online

這個白醬也是跟著前一篇南瓜番茄雞肉醬同時做的喔！

同樣的精神是：方便快速且不失營養，追求天然！

食材準備：

蒸熟的馬鈴薯：適量

切碎的生洋蔥：適量

配方奶（母奶）：約300g

切碎蒜末：適量

低筋麵粉：少許（我抓兩大匙左右）

1.滴橄欖油後，中小火炒蒜末跟洋蔥

洋蔥經過炒製可逼出甜味。

很多網路教學是說用奶油，但我是要給雙寶吃，所以我還是用橄欖油。

2.倒入麵粉，炒一炒，約炒3-5分鐘

3.倒入配方奶後，一直攪拌攪拌！

（一歲以後再用鮮奶！）

4.把湯汁攪拌均勻後，再加入蒸熟的馬鈴薯泥！

沒錯！是馬鈴薯泥，我跟網路白醬教學不一樣的地方是，

我擅自加了馬鈴薯泥~哈哈~~

我加馬鈴薯泥的用意是除了可以讓sauce更濃稠之外，希望增加醬汁的熱量，

我想讓妹妹吃胖一點啦，所以想增胖的寶寶可以試試看。

(所以，我才說是寶寶版Sauce嘛~~)

最後把醬汁攪拌均勻後，放冷，就可以裝盒。

用餐時間一到，拿出一個冰磚去蒸一蒸，

再簡單加點肉、菜（如首圖），

配飯或配粥，都很美味喔！

雙寶也很愛這個白醬唷！

重點是我還是沒加調味料啊~~

(當然，適度的加調味料，如鹽巴之類的，是可以的！)

這道我沒加肉，如果要加肉，建議是加配方奶前，

就先把肉炒一炒，七八分熟再加配方奶！

ps.網路有很多奶油白醬的教學，如果我的紀錄不夠清楚的話

建議可以上網查喔！