close
這次現煮了牛肉蘆筍菇蛋!
因為在菜市場有買到蘆筍,
一直想說要怎麼現煮蘆筍當雙寶正餐的配菜,
想了一會,我也不知道該怎麼料理,
就乾脆用成炒蛋吧!
料理生手就是這樣,不知道做甚麼,就推給炒蛋吧!
剛好冰箱還有牛絞肉跟秀珍菇
我也就順便一起當炒蛋素材了!
簡單記錄流程:
↓先川燙好蘆筍跟秀珍菇
↓因為量不多,我只好用剪的,剪得比較穗,因為蘆筍比較硬
剪好後,先放一旁
↓起鍋開中小火,滴油後,炒牛絞肉(我這次就沒放洋蔥,總覺得每次炒牛肉都放洋蔥實在好膩@@)
↓牛肉有七八分熟後,就可以把剛剛的蘆筍菇泥倒入,進行拌炒
↓接著把蛋花倒進鍋裡,我會先等個30秒後,才會用鍋鏟去炒蛋,
太早炒的話,蛋就會比較碎。
所以,我自己是會先等一下,再炒蛋,這樣會比較大塊一點@@
就完成了啦^^也是沒有困難度的蛋蛋料理啦^^(好適合我)
文章標籤
全站熱搜
留言列表