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💖牛肉蘋果泥💖
這次有買到牛絞肉✌️上次是用洋蔥,這次改用蘋果🍎!其實可以替換的食材很多啦。
✏️這次為了增加口感,我還加了一點碎吐司!其實很多漢堡肉排肉丸都會加吐司。
我是讓雙寶到十個半月才讓他們吃ㄧ點點吐司,因為吐司是有含鈉量,
月齡小的寶寶還是要斟酌一下。因為我是第一次把吐司加進肉泥,
所以吐司沒有加很多,想說先不要貪心啦😁
✏️簡單做法:
👉牛絞肉跟蘋果要先蒸熟,蒸熟後將兩者和一和,放置一下,讓牛肉吸收蘋果味道或汁。(所謂的醃一下)
👉當然也可以依寶寶月齡及食用情形決定是否攪打,越大越不用攪打,確認牛絞肉夠沒有太大塊、蘋果記得切小塊就是了。
👉牛肉跟蘋果的比例可自行決定,蘋果越多越甜也會越水水的(蘋果水分多)。
👉肉泥冷卻後就可放冰磚盒。
✏️我自己是覺得牛肉、豬肉都有一種肉臊味,所以如果有寶寶不愛吃肉,
看看是不是要在肉裡加洋蔥、蘋果這類甜味食材,增加寶寶食慾。
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