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Q:我想請問怎麼處理「牛蒡」耶⋯⋯需要削皮嗎？
大火煮滾煮熟之後再切片打泥這樣嗎？......
您有磨或過濾嗎？
我怕會不會對寶寶太粗或太難？
A:我有削皮（如果是有機的，可以不削皮，我有皮皮障礙，所以我都還是削皮），
切片切小塊再蒸熟去打，我沒磨也沒過濾，
所以我會打久ㄧ點，因為我做食物泥磚都是少量多樣，
所以牛蒡的量也不會太多到影響排便。
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- Aug 01 Tue 2017 21:11
▲蔬果類▲請問怎麼處理牛蒡？
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