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🔥這次的高湯用了昆布跟番茄兩項新食材,其他都是老班底!

 

🎀昆布

1.昆布對甲狀腺功能有影響,對缺碘性甲狀腺腫有預防治療作用,對甲狀腺功。

2.昆布對心血管系統有影響。海帶氨酸具有降壓作用。昆布糖硫酸鈉可清除血脂,降血脂作用。

3.昆布有鎮咳平喘作用。

4.昆布有解痙作用,其有效成分是藻氨酸單枸櫞酸鹽。

5.昆布有提高免疫功能的作用,其有效成分是昆布多糖和褐藻澱粉硫酸酯。

6.昆布有解熱作用。

 

👉我在翰克寶寶書上說五個月半就可以用昆布煮高湯,但我自己又覺得昆布有鈉含量,所以我是到現在雙寶10個月才用喔!(也就是說,請媽媽自己做考量與決定,任何人的經驗都只是參考)

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💖怎麼煮昆布,其中一張相片我有拍教學步驟!

 

💢昆布在超市就買得到。什麼牌子請自行斟酌,不見得非得要買跟我一樣的喔!我沒有要幫羅臼昆布打廣告喔,純粹就是自己買的。

 

🎨關於常見高湯問題,請參考「牛蒡高湯」那個相簿敘述!

 

🌟之前有媽咪說玉米農藥很多,我是買有機的,但我還是會把玉米流水浸泡多清洗!其實每個食材都應該這麼做!

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    昆布 副食品 高湯

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