雙寶媽咪育兒Online

今日午餐：馬鈴薯蓮藕燉飯🌞

前幾天又買到蓮藕，好像產季開始了，今天就來弄個燉飯嘍！又因為最近實在太忙了，所以我有多煮一些馬鈴薯蓮藕燉汁，今天吃了一些，剩餘的我就用冰磚盒冷凍，之後想吃，就蒸熱再加一些配菜就可以出餐了，也是方便很多喔！像今天配菜就是洋蔥、牛絞肉、櫛瓜喔！

🌈我的馬鈴薯蓮藕燉汁簡單作法⋯⋯
1.蓮藕刨細絲和馬鈴薯切塊一起先蒸熟。因為雙寶已經一歲八個月了，所以蓮藕我都刨細絲，馬鈴薯用湯匙壓扁仍有顆粒狀，月齡小的寶貝建議打泥。
2.起鍋，加牛奶煮滾，如果想要燉汁稠一點，水量就少；如果想要燉汁稀一點水量就多，可以依小孩用餐程度作調整，我自己現在的比例是馬鈴薯1～1.5、蓮藕1、牛奶1.5～2
3.牛奶滾後，加馬鈴薯、蓮藕攪拌均勻，有小滾就可以了。多餘的燉汁放涼裝盒進冷凍。
4.起新鍋，下油炒洋蔥櫛瓜，炒香之後加入牛絞肉，舀一瓢剛剛的馬鈴薯蓮藕燉汁，攪拌一下，就淋在雜糧飯上嘍！（也可以把飯倒進鍋中，拌一拌，也會很香喔👍

✔️雙寶1Y8M22D

🎈最近有幾位媽媽私訊我蒸蛋糕的事情，其實我很想再做一次，但是最近太忙了，我等這週末房事確定塵埃落定，我就會來做喔，請等我喲🙏