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昨天我阿姨來我家,帶了三顆南瓜給我,可以給雙寶吃!
所以,今天中午,我就煮了這道寶寶料理,也當我自己的餐點。
食材準備:
南瓜適量
白開水一碗
嫩豆腐適量
洋蔥適量
豆腐適量
牛絞肉適量
→一切食材皆適量就好,看媽媽自己怎麼決定喔,隨興就好。
以下簡單紀錄:
↓南瓜蒸好之後,取泥。開中火,低油,南瓜泥加 入,
↓南瓜泥加入後,馬上倒一碗水
↓讓南瓜泥可以融於水,變成糊糊的,
因為給雙寶吃,我就沒有加太白粉,加太白粉很快就 會稠稠的
↓加入豆腐,拌炒,炒好之後,連同鍋子放另一邊
↓起新鍋,倒油,中小火炒洋蔥
↓洋蔥炒香後,加入牛絞肉
↓可以加一點寶寶醬油提味,(自製寶寶醬油:請點我)
↓牛肉洋蔥炒好之後,就可以加入剛剛的南瓜豆腐
↓進行拌炒,就可以喔!
也是很簡單的寶寶料理兼親子共食,
我自己就配一碗飯,加這道菜就解決一餐了(媽媽隨便吃吃就行^^)
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