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這次做了原味的蘿蔔糕,
更簡單了,白蘿蔔本身也很甜,加上軟軟的糕,
雙寶都很喜歡吃喔。
這次的原味蘿蔔糕,比例跟上次的港式蘿蔔糕一樣。
但我這次是把蘿蔔打成泥狀,改用另一種不一樣的方式。
蘿蔔泥130G
在來粉60g(用90g的白開水去調)
寶寶醬油少許
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簡單紀錄製作流程:
↓把蘿蔔打成泥
↓在來米粉水加進蒸好的蘿蔔泥
↓接著開小小火攪拌均勻,主要是讓蘿蔔泥跟在來米粉水融合,
↓拌倒濃稠狀即可。
↓接著就可以入模,再進電鍋蒸一次,外鍋兩杯水,約蒸30分鐘
蒸好就完成了!
建議保存冷藏兩天,不建議放冷凍,因為冷凍的話,蘿蔔糕會有洞洞@@
其實做法不難,我做一次,可以給雙寶吃兩次,就K完一條蘿蔔糕了。
總花費不到20元,算是媽媽我省錢的方式啊^^
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