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地瓜蕾絲餅

因為剛好群組有媽媽分享

所以我也立馬來做了~(行動派啊)

 

食材準備如下

地瓜泥280-300g

低筋麵粉50-60g

→我沒有加奶油喔~

→因為地瓜的溼度不同,加的麵粉就要調整

就是做起來是軟麵團但不黏手,

會年的話請放冷藏約40分鐘在揉小球

 

↓簡單紀錄製作過程

 

熟地瓜泥跟麵粉攪和~

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↓接著是紫地瓜泥

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↓接著用手揉成一個約25g的小球

 

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↓直接放入小v機,烤三分鐘

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就完成唷~~哈哈~很簡單唷

而且蕾絲餅看起來好漂亮唷~~

吃起來的口感偏Q軟~

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 ↓哥哥很喜歡吃呢~一連吃了三大片啊@@

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