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地瓜蕾絲餅
因為剛好群組有媽媽分享
所以我也立馬來做了~(行動派啊)
食材準備如下
地瓜泥280-300g
低筋麵粉50-60g
→我沒有加奶油喔~
→因為地瓜的溼度不同，加的麵粉就要調整
就是做起來是軟麵團但不黏手，
會年的話請放冷藏約40分鐘在揉小球
↓簡單紀錄製作過程
熟地瓜泥跟麵粉攪和~
↓接著是紫地瓜泥
↓接著用手揉成一個約25g的小球
↓直接放入小v機，烤三分鐘
就完成唷~~哈哈~很簡單唷
而且蕾絲餅看起來好漂亮唷~~
吃起來的口感偏Q軟~
↓哥哥很喜歡吃呢~一連吃了三大片啊@@
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