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今日下午點心:好涮嘴的乳酪棒

大家敲碗的乳酪棒食譜來嘍🎉

✍🏻食譜材料➡️參考小v社友梁瑞梅⋯⋯
1.回到室溫的無鹽奶油90g
2.糖粉40g(我用30g)
3.回室溫全蛋1顆
4.過篩低筋麵粉160g
5.起士粉30g

✍🏻作法
1.把2-5的都加在一起,再把奶油切小塊小塊加進去,全部拌勻即可,不要過度攪拌喔!不是在做麵包啦😅
2.我沒有帕尼尼烤盤,所以我只好用格子烤盤來烤了(沒想到意外烤出竹節蟲的fu,實在令我驚喜!今年萬聖節的餅乾就這個了)
3.小v亮綠燈後,烤3分鐘,把餅乾翻面,再烤個1分鐘即可。
‼️留言處有照片

 
 
 
 
✍🏻心得
1.如果沒有小v也沒關係,也可以用烤箱啦,烤溫我預估應該是180度5分鐘左右,這部分我沒做過,所以不太敢保證喔!還是多留意自家烤箱。
2.試吃口感非常好吃,脆脆又不會太硬,很適合給有牙齒的小孩啃咬,起士的香氣好讚,我邊做邊吃啊!好適合帶去野餐或露營。沒意外的,雙寶也愛吃,主要是自己做餅乾,成份簡單,沒有那些有的沒有的添加物,所以我比較放心,雙寶吃了兩條還討要呢!‼️雙寶哥還很調皮拿兩根乳酪棒當吸血鬼牙齒🦷詳見留言處照片😭
3.吃不完的放密封罐,可放1-2天,擔心的話就放冰箱冷藏喔!
4.我沒有擠花袋,所以,我是手工搓成一條一條拿去烤,我原本用隔熱袋去擠,太難擠了,所以直接用手搓就可以,麵團很好揉搓,其實很適合親子烘焙!
5.食譜中沒有糖粉也沒關係,砂糖也行。
 
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