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今日下午點心：蕾絲餅乾
今天早上去了一趟竹圍漁港買海鮮，回到家後就跟雙寶宅在
🍭蕾絲餅乾的食譜我是參考柯以柔的食譜，但我有等比例減少
🎊蕾絲餅乾食譜🎊
1.無鹽奶油160g，隔水加熱融化。
2.三溫糖50g,糖我有稍微再減量一些，食譜是用白砂
3.蛋白3顆
4.低筋麵粉140g,過篩。
5.鮮奶80g
🎊步驟
1.按照上面食材順序攪拌均勻，再依序加進下ㄧ項，但是牛奶得分三次加進麵糊。
2.小v機綠燈亮了，加進麵糊，烤約3分～3分30秒。
3.餅乾放置隔熱網放涼後，就會脆脆的唷！
➡️留言處有照片。
💯試吃心得：好吃沒有第二句話👍👍
✳️題外話，其實我還看了v友有在下麵糊的時候，放了已烤過的蘋果片，說這樣的蘋果餅乾現在很流行，哈，我也有放蘋果片，但是我用太小的蘋果，烤完成品看起來真沒fu😆，應該要買大一點的蘋果，如富士蘋果吧！
🛑好久以前做的地瓜蕾絲餅，請參考嘍🛑
Https://goo.gl/XiSUWi
1.按照上面食材順序攪拌均勻，再依序加進下ㄧ項，但是
2.小v機綠燈亮了，加進麵糊，烤約3分～3分30秒。
3.餅乾放置隔熱網放涼後，就會脆脆的唷！
➡️留言處有照片。
💯試吃心得：好吃沒有第二句話👍👍
✳️題外話，其實我還看了v友有在下麵糊的時候，放了已烤過
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