Q:我想請問怎麼處理「牛蒡」耶⋯⋯需要削皮嗎?
大火煮滾煮熟之後再切片打泥這樣嗎?......

您有磨或過濾嗎?
我怕會不會對寶寶太粗或太難?

A:我有削皮(如果是有機的,可以不削皮,我有皮皮障礙,所以我都還是削皮),

切片切小塊再蒸熟去打,我沒磨也沒過濾,

所以我會打久ㄧ點,因為我做食物泥磚都是少量多樣,

所以牛蒡的量也不會太多到影響排便。

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