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今日下午點心:草莓香蕉燕麥餅乾🍓🍌

昨天在家附近的有機店訂了一箱有機草莓,想說要來做草莓點心,因為雙寶妹很喜歡草莓,她每次都會笑著說:「草莓酸酸甜甜真好吃」所以,媽媽我就下重本買有機草莓啊!😭雖然是有機草莓,但是溫柔輕刷跟流水沖洗的細節功夫還是要做喔!

這次還是用燕麥片為基底,想說趕快消耗已開封的燕麥片,我這次用的食譜是上次做的蜂蜜燕麥餅乾,稍微調整一下燕麥量而已。⋯⋯

➡️食材:綜合穀物燕麥片90g、無鹽奶油50g、低筋麵粉100g、香蕉一根,草莓約8-10顆、三溫糖20g、雞蛋一顆。

➡️作法:
1.無鹽奶油軟化,加入三溫糖攪拌至溶化。
2.加入蛋液,低筋麵粉過篩加入。建議都分次加入。
3.先加入已隨意捏成小塊香蕉,稍微拌一下再放切塊的草🍓,拌均勻就開始塑形。
4.烤箱預熱180度,烤15-20分,即完成。
‼️留言處有照片

✔️這次因為加了香蕉跟草莓,餅乾整體就比較軟,月齡低的小孩都很適合。

‼️注意,我這次太大意了,烤箱時間一到就拿出來,我忘了要等餅乾冷卻,所以這次餅乾表面就有些小洞洞呀!但不影響口感。

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