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今日午餐:炒粄條💟

今天早上跟我媽一起去逛菜市場,買了一些食材,錢真不好用!明明就沒有買什麼,一張小朋友就不見了😭因為雙寶妹很喜歡吃麵食,所以我也買了粄條來換換口感。

❣️炒粄條的食材有:粄條、蛋、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、高麗菜、鴻禧菇、還有拍完照後才加現成的白斬雞肉。⋯⋯

❣️我的方式
1.粄條先川燙,紅蘿蔔、木耳、洋蔥、鴻禧菇先切碎。
2.下油先炒香洋蔥,再把「紅木鴻」加進拌炒,再加進粄條與約1/5碗的水量,不加水的話,粄條很快會黏鍋
3.接著馬上打一顆蛋花,拌炒一下後再加入高麗菜炒一炒,加入適量的鹽巴就可以了!
4.最後再稍微剪一剪,有些粄條我不剪短,就讓雙寶自己嘗試著直接吃,練習去咀嚼,不然剪太小塊,雙寶哥都直接😭😭😭

➡️雙寶1Y6M10D

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