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這次做了地瓜銅鑼燒

麵糊的製作方式,請參考舊文:自製寶寶鬆餅粉

這次比較特別的是,我是在麵糊直接加進蒸熟的地瓜泥塊

所以我蒸熟地瓜後,就直接用湯匙壓扁,壓一壓,

這樣會吃到微顆粒的地瓜,

這樣剛好很適合雙寶1Y2M的食物型態,

可以練咀嚼能力。

↓地瓜銅鑼燒的切麵圖

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