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這次要做炒魚肉,剛好冰箱有蘋果、冬瓜跟無糖豆漿

就順便清一下冰箱吧!

蘋果很適合降低肉腥味,雖然這次用的魚肉是海魚,

不會有土味,不過我還是加了蘋果跟冬瓜。

冬瓜蒸了之後軟軟的,也很適合嬰幼兒吃,

無糖豆漿也是增加口感與營養喔!

 

↓簡單紀錄製作流程

↓開中小火,倒入豆漿,

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↓接著把蒸熟的蘋果跟冬瓜加入,拌炒

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↓再加入魚肉泥,魚肉泥是用剖魚片之後,再用湯匙刮下來的魚肉泥,

我沒有再打細魚肉了喔!所以,魚肉有些會呈現小塊狀,

所以我炒的時候,會順便再壓一下,把大塊一點的魚肉壓散一點

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↓把材料炒一炒,用豆漿來煨魚肉,把豆漿炒到收汁就可以了!

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↓好香甜的魚肉喔,我沒有加鹽巴,但是魚肉還是很有味唷!

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