IMG_0296.JPG

 

這次要來做寶寶港式蘿蔔糕!

要做原味的蘿蔔糕也可以,會比較簡單

不過想說就做港式蘿蔔糕好了,

因為有加了一些食材,口感比較豐富及營養!

 

網路有很多料理高手的寶寶蘿蔔糕食譜及教學,建議可以多參考看看喔!

每個媽媽心中都有一道寶寶蘿蔔糕唷

食譜內容雖不一樣,但相信都各有風味!

 

至於我的寶寶港式蘿蔔糕,

簡單紀錄如下↓

 

食材準備如下:

牛絞肉50g

切碎歲的香菇與洋蔥共70g

蘿蔔刨絲130g

白開水50g

在來粉60g(用90g的白開水去調)

 

IMG_0238.JPG

 

1.先把蘿蔔刨絲用白開水50g煮熟↓

24174439_10214676391926881_8990570758726359129_n.jpg

↓熟了蘿蔔絲會變透明,起鍋先放置一旁

23915976_10214676392046884_6968309240140075755_n.jpg

↓開始炒料,先炒洋蔥香菇的部分,炒出香氣

24232656_10214676392006883_1611150026094381729_n.jpg

 

↓再放入牛絞肉,加一點寶寶醬油,拌炒至熟

24067941_10214676391886880_1791515065303664604_n.jpg

↓再把炒熟的牛絞肉料跟剛剛的蘿蔔絲混合一起拌炒

24231897_10214676392686900_2452702372621989354_n.jpg

 

  ↓在來米水調好

24067944_10214676391966882_2151801346825058645_n.jpg

↓在來米水倒入,進行拌炒均勻,把水炒乾即可起鍋

24231798_10214700772096370_7131575689056283658_n.jpg

↓裝模(15*10公分的玻璃容器),外鍋一杯半的水

24232412_10214700772136371_2232217730333355983_n.jpg

↓電鍋跳了就可以了,顏色看起來比較深~但是香氣十足啊!要流口水了

24294131_10214688063778670_8637457226355909724_n.jpg

 

↓看看底部,好多餡料啊!用料實在啊

IMG_0239.JPG

 

↓吃到一半拍一張,糕體算是軟度適中偏紮實一點點

雙寶兩個人可以一起吃掉半條蘿蔔糕@@

24294074_10214676392726901_8879953134245985073_n.jpg

 

↓我自己也吃了兩條,口感很不錯,

IMG_0241.JPG

蘿蔔糕建議冷藏兩天,冷凍五天!

我自己是冷藏兩天就吃完了喔~~

 

看看雙寶的吃樣^^

IMG_0294.JPG

IMG_0295.JPG

 

    brisbane_dolphin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()