趁著雙寶爸還在家的今天,

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我很喜歡吃磅蛋糕,
如果下午茶餐廳有磅蛋糕,
我一定會點它❤️
我喜歡磅蛋糕厚實又有點濕潤的口感,
所以這次就試著來做磅蛋糕!
又因為要給雙寶吃的,
所以我加了三種水果跟燕麥,
做媽媽的,總是擔心孩子水果吃不夠。
食材準備
兩顆蛋
低筋麵粉過篩100g
香蕉1-2條
磨泥的蘋果半顆(大的)
磨泥的水梨1/4顆
無鹽奶油30g
蘋果跟水梨,我用磨泥的用意是希望能夠完全融合到麵粉裡,因為香蕉已經只是壓扁仍保持顆粒口感。
奶油要回到室溫。

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這次做了年輪蛋糕給雙寶吃,
網路上也有很多教怎麼做年輪蛋糕喔,

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這次做了南瓜蘋果燕麥餅乾
之前做了香蕉燕麥餅乾(作法請點我)

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這次做了南瓜蛋糕,(之前有做過香蕉蒸蛋糕,請點連結)
應該說是南瓜雞蛋糕,

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這次做杯子蛋糕給雙寶當點心,
因為有買杯子蛋糕的烤模,

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前幾天看了葛瑞瑞分享她做給她兒子的香蕉燕麥餅乾,
我也很心動,覺得很好吃的樣子(分明就是媽媽想吃😝

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這是做第三次的蒸蛋糕,
為什麼是第三次?因為第二次做的蒸蛋糕(雙寶可以吃的生日蛋糕)

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第一次試做:寶寶原味戚風生日蛋糕🎂
因為雙寶就快要滿週歲了,

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