這次要做馬鈴薯蓮藕烘蛋！
剛好去菜市場有買到蓮藕，
食材準備：
馬鈴薯約20g
蓮藕約20g
蛋兩顆
低筋麵粉30g
蔬菜泥適量(因為剛好正餐有多打一些蔬菜泥)
↓簡單紀錄製作流程
1.蓮藕跟馬鈴薯先刨絲，再拿去蒸。
刨絲細細的，增加口感，拿去蒸了之後，就軟軟的，也不怕噎到
↓馬鈴薯跟蓮藕蒸好之後，跟蛋、蔬菜泥、麵粉一起攪拌均勻即可
我的心得是，食材的量不要多過蛋液的高度，不然煎的時候會不太好翻面
↓中小火，滴油，就可以將麵糊倒入，
↓煎到有金黃即可！
很簡單的料理啊，不論是當早餐還是下午點心，都很適合，
而且還很有營養呢！
↓雙寶妹妹在吃的樣子^^
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