這次有買到紫色山藥，
就來照食譜書然後在自己加個餡料(地瓜泥跟芝麻泥)做做看。
食材準備：
紫色山藥、地瓜泥、芝麻粉、大人剩飯
以上分量皆適量。
簡單紀錄製作流程：
↓蒸熟紫山藥之後，壓泥即可，什麼都不用加
↓接著這個步驟很重要，書上沒有講，
所以我失敗了三次，第四次才成功啊，
把山藥泥捏成手掌狀後，在下鍋前，
一定要先用手沾過中筋麵粉，當作手粉去沾一下山藥泥
讓山藥泥表面有一點點麵粉，
這樣在煎的時候，會比較定型。
↓讓山藥泥煎了一會之後
接著把地瓜泥鋪一條狀在山藥中間，
然後再用鍋鏟(任何工具都可)
把山藥捲捲捲，捲起來
我的方式是，我會靠著鍋邊，這樣會比較好捲
↓除了地瓜泥之外，我還用了黑芝麻泥
黑芝麻泥就是黑芝麻粉加上大人的剩飯
我用湯匙拌一拌，壓一壓即可
↓就是這樣，把黑芝麻泥鋪一條狀，
然後按照剛剛捲的方式，
把它捲起來就好！
↓我做了幾條山藥捲^^
↓剖面圖，看起來很好吃耶^^
有地瓜泥口味的，也有黑芝麻口味的~
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