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「冬瓜跑雪梨之食譜」

簡單介紹一些食材,不完整請見諒,部分食材在其他照片食譜已介紹。

●雪梨=梨子
性甘微寒,虛弱者少吃,但加熱後可減低寒性。梨子含有豐富的膳食纖維、維生素C等

●莧菜
有維生素A,B,K,C,膳食纖維,有凝血增加血紅蛋白含量,有造血功能,可幫助排便排毒防癌。

○冬瓜
冬瓜一身都是藥性,可利尿;清熱;化痰;生津;解毒。但容易腹瀉者須少用。

→冬瓜奶飲的奶也可以用配方奶喔!
→莧菜還有紅莧菜,鐵質更高,但我媽說紅莧菜是感光食材,說是不要煮給小孩吃,容易變黑==老人家就是這樣窮緊張@@只吃一點點又不會怎樣~
→燕麥可以搭配水果都很讚!
→這張食譜的根莖類澱粉就比較少呀,只有馬鈴薯啊~

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