今日早餐:地瓜玉米米餅

💡先提醒文末有-米餅主題系列)

話說現在2Y8M的雙寶,自我意識越來越強了⋯⋯

👦🏻雙寶哥:「我不要用圍兜兜,我要自己吃!」⋯⋯還好現在吃得還算乾淨,地上不會亂七八糟的,我就答應他了。

👧🏻雙寶妹:「我要用筷子吃飯🥢!跟大人一樣!」⋯⋯嗯,我得趕快去買學習筷了。

👧🏻雙寶妹:「我要跟媽媽睡覺💤」⋯⋯因為妹妹晚上都是跟我媽睡,一人顧一隻,沒想到這幾天開始說晚上要跟我睡啊⋯⋯長大了啊!知道要找媽媽了呀!既然她有這個意識了,我就讓她過來一起睡,怕妹妹會有不平衡的心態啊!

🍠🌽地瓜玉米米餅🌽🍠
食材:前一晚晚餐剩飯(地瓜雜糧飯)約300g、兩大人湯匙的玉米粒、三大人湯匙的低筋麵粉、一顆蛋。
作法:全部拉一拉均勻即可(地瓜都被攪散了,所以米餅就呈現橘色了)然後塑型,進烤箱上下火160度,10分鐘➡️用平底鍋煎也可以,是我比較懶,就用烤箱不用顧火啦😅
‼️留言有照片。
心得:
1.這次的米餅因為我有加玉米粒的一點湯汁、又有一顆蛋,所以,雖然有低筋麵粉,但是整體米餅是軟軟的,⚠️如果想要紮實口感,建議不加蛋、不加汁,麵粉量可增加。
2.因為我在百貨公司超市有買一瓶日本美乃滋(就是要包裝是紅線條娃娃啦,包裝紙我忘了照~不好意思喔),所以,就加一點點當作增加風味嘍!哈,我還用美乃滋寫了字母,雙寶超high的~high點好低啊😅😅😅
‼️新增:美乃滋有含蛋,介意的話,可以不加喔!!

雙寶2Y8M8D

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