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今日午餐❇️

昨天看到Amanda老師分享的白玉雞骨湯的作法，就好想來一大碗啊！所以昨天下午趕緊去全聯採買食材，按照amanda老師的作法來熬湯嘍！

🍱今日菜色⋯⋯
🍴白玉洋蔥豬骨湯🐷
🍴南瓜乳酪米餅🎃
🍴創意漢堡肉排🍔
🍴川燙青花菜🥦

🥣白玉洋蔥豬骨湯⚠️留言處有照片⚠️
1.因為昨天我買不到雞骨，只買到豬枝骨，並且按照老師的作法，我昨晚就先熬湯了。
2.步驟：先川燙豬骨，瀝掉灰塵雜質。
3.娶一鍋乾淨的水，慢火熬骨湯，老師說要熬一小時，但我大概熬40分而已，我偷懶啦。
4.接著把切塊的白蘿蔔和洋蔥放入鍋中，蓋上鍋蓋續煮十分鐘。（洋蔥是我自己另外加的）
5.接著關火，讓蘿蔔與洋蔥和豬骨湯好好溫存一晚☺️☺️☺️
6.今天中午，備餐的時候就開小火熱湯了，超好喝的啦，我沒加鹽巴喔！雙寶妹超愛喝，連喝兩碗，而且第二碗還是我用大人碗裝的，雙寶哥就不太賞臉😤喝個半碗就撇頭🥵好在有妹妹肯賞臉，不然我真的要玻璃心滿地😂
7.重點是‼️我明明就沒放玉米🌽，但雙寶妹一直說玉米湯😭😭😭

🍔創意漢堡肉排🍔
1.今天又做了幾片漢堡肉排，哈，我覺得好方便！
2.食材：牛絞肉+豬絞肉比例為1、飯1，生馬鈴薯絲約快1，奶油炒高麗菜香菇適量。⚠️留言處有照片⚠️
3.全部加在一起，我用攪拌棒攪打成泥，盡量出黏性，不過我還是有發現一些馬鈴薯絲「逃過死劫」，所以肉排會有一些馬鈴薯絲喔！
因為雙寶哥最近很愛吃肉，所以我就在肉排裡加一些蔬果來均衡飲食嘍！
4.我覺得漢堡肉排加了米飯後，變得好軟，很好咬、好入口！