26168702_10214966653223232_714895920619028653_n.jpg

這次做了地瓜一口鬆餅,看起來好可口的樣子,

而且寶寶一手拿一個,大小剛剛好啊

其實在小V鬆餅機社團,很多團友都有分享像這樣的一口鬆餅,

這樣的一口鬆餅,我記得以前在台北車站新光三越那邊有一間,

招牌是紅白條紋,印象是寫美式鬆餅,

有時經過那裏都會買,後來發現像一些夜市、百貨公司也有這間。

不過,很貴捏,記得一小包沒幾粒就50元

如果這樣說的話,這次我這樣做一盤,得要好幾百唷~

 

我的配方跟上次地瓜蕾絲餅一樣,地瓜蕾絲餅作法:請點我參考

我是蒸熟的地瓜230G (全家買的,親戚買幾顆給雙寶當點心,我拿一顆來做鬆餅)

低筋麵粉40G

這次我有加無鹽奶油約5G

 

把食材全部加在一起,用切拌切半的方式,攪拌均勻即可

地瓜泥我有留一些顆粒泥狀,這樣很有口感喔!反正地瓜也是軟軟的

26168481_10214966653343235_842630051417597184_n.jpg

搓成一顆圓圓的,一顆約10G左右

26168344_10214966653383236_4874026312754346457_n.jpg

用小V機的格子烤盤↓

26169722_10214966653303234_2405692932299024186_n.jpg

 

 

我是烤兩分半喔↓外皮有點焦上色就好

26166923_10214966653263233_1010653811958330204_n.jpg

 

一口鬆餅非常香,地瓜香味太讚了!

雙寶一個接著一個,一盤吃剩下沒幾顆啊~

↓雙寶妹在吃一口鬆餅的樣子

26168077_10214966653943250_6943246172128137819_n.jpg

arrow
arrow

    brisbane_dolphin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()