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這次做了牛肉薯餅,
所以就換換口味，然後我這次也改用烤箱烘烤的方式，
比較不會油膩！
食材很簡單，
牛絞肉50G
薯餅140G
中筋麵粉少許
→我的心得是馬鈴薯的量一定要多於牛肉的兩~三倍，
因為馬鈴薯有澱粉，有黏稠性，比較能抓緊其他食材，
如果馬鈴薯太少，薯餅就很容易會碎掉。
簡單紀錄製作流程：
↓馬鈴薯切小小塊蒸熟後，直接和牛絞肉拌一拌
我會一邊把馬鈴薯用湯匙壓泥
↓捏成想要的形狀後，再手沾一點麵粉，
輕輕地拍在薯餅兩面。
↓烤箱150度預熱5分鐘後，進烤箱，
我約烤15分鐘，上下火150度
↓耶！時間很快！牛肉薯餅就出爐了！
這次因為用烘烤的方式，薯餅不油膩！而且聞起來好香喔！
而且因為表面有一些麵粉能夠定型，所以，雙寶拿起來也不會輕易就碎掉了！
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